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ムール貝

スクーナーのムール貝

カナダP.E.I.で養殖された肉厚の新鮮な生食可能なスチームボイルムール貝です。

ムール貝カナダP.E.I.(プリンスエドワードアイランド島)産ムール貝はミネラル等の栄養分をたっぷり含んだ清浄な海水が流れ込む養殖場で1年以上かけてじっくりと育成され、捕獲後生きたままビニールパック、真空処理を施し、スチームボイルしているので貝の旨味成分を逃しません。
高品質のCO2冷凍を取り入れ製造段階に日本人スタッフが立ち会い、徹底した品質管理を行った結果、生食可能な製品になりました。

スクーナームール貝の原産地

カナダのプリンスエドワードアイランド島の清浄な漁場で栄養たっぷりに育ちました。
スクーナーのムール貝はカナダP.E.I.産の中でも唯一、養殖から製品加工までを一手に行っているトップブランドMussel King社の製品です。だから安心してお召し上がりいただけます。
※プリンスエドワードアイランド島は赤毛のアンの故郷です。

養分豊かな漁場で育ちました。

厚で身入りの良い時期に限定して買い付けております。
P.E.I.産ムール貝は9月頃より生産が開始され翌年の5月頃に漁獲時期を迎えます。身入りの良い4月〜5月のみを限定して買い付けております。

商品規格

商品名 ブランド 規格 サイズ規格
スチームボイルムール貝 Mussel King 900g×10入 40〜50粒/900g
スチームボイルムール貝 Mussel King 300g×20入 13〜17粒/300g

※解凍後そのままお召し上がりいただきますので、用途も広がり様々な料理にご利用いただけます

レシピ

ムール貝のサフラン風味

たっぷりのムール貝のスープは体も暖まります。

ムール貝のピッツア

プリッとしたムール貝。殻ごとお使いいただけます。

ムール貝のオレンジ風味

オレンジの酸味とムール貝の旨味が程よくマッチしました。

ムール貝のパスタ

ムール貝と魚介類をたっぷり入れたパスタ。定番中の定番です。